{"product_id":"franciacorta-rarita","title":"Franciacorta «Rarità»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Wunderfass aus dem Keller von Gianfranco Pagano!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer «Rarità» entsteht aus 100 % Chardonnay, handgelesen auf moränischen Böden in der Franciacorta. Der Grundwein vergärt zunächst im Holz und bleibt danach unglaubliche 136 Monate auf der Hefe – um Meilen länger, als es selbst für einen Franciacorta Riserva vorgeschrieben ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls wir das erste Mal mit Winzer Gianfranco in seinem Keller standen vor einigen Jahren zeigte er uns seinen «Geheim-Vorrat», dort draus ist über die langen Jahre der «Rarità» enstanden. Während andere Weine längst verkauft waren, durfte dieser Franciacorta einfach weiterreifen. Aus diesem langen Warten entstand kein Experiment, sondern eine Art stilles Manifest darüber, was Geduld im Wein bedeuten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIm Glas zeigt sich feine, ruhige Perlage. In der Nase weniger Primärfrucht, mehr reife Zitrusschale, geröstete Walnuss, Brotkruste, etwas Salzmandel und eine kühle mineralische Note. Mit Luft kommen getrocknete Kräuter und ein Hauch kandierte Bergamotte dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in weniger als 500 nummerierten Flaschen. Ein Gedicht!\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"0.75l \/ 2012","offer_id":56157406265728,"sku":"IT-0745","price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/3292\/4977\/files\/Bildschirmfoto2026-05-10um18.00.43-Photoroom.png?v=1778428881","url":"https:\/\/shop.weinhaus.ch\/products\/franciacorta-rarita","provider":"WeinHaus Eidmatt GmbH","version":"1.0","type":"link"}